Аналіз пропозиції закарпатської кухні в закладах ресторанного господарства м. Ужгород та околиць

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЩука Галинаuk
dc.contributor.authorScsuka Halinahu
dc.contributor.authorShchuka Halynaen
dc.date.accessioned2024-04-22T11:58:06Z
dc.date.available2024-04-22T11:58:06Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractРезюме. Наявність гастрономічної інфраструктури є обов’язковою умовою відновлення, збереження та популяризації традиційної кухні та успішного розвитку гастрономічного туризму в дестинації. Важливо, щоб автентична кухня була якомога краще представлена в місцевих закладах ресторанного господарства. Представлено детальний аналіз гастрономічної пропозиції закладів, які розташовані в м. Ужгород та його околицях.uk
dc.description.abstractAbstract. The availability of gastronomic infrastructure is a prerequisite for the restoration, preservation and popularization of traditional cuisine and the successful development of gastronomic tourism in the destination. It is important that authentic cuisine is presented as best as possible in local restaurants. A detailed analysis of the gastronomic offer of establishments located in the city of Uzhhorod and its surroundings is presented.en
dc.identifier.citationIn Лянной Ю. О. та ін. (ред. кол.): Стан і перспективи сучасного туризму. Матеріали IX Міжнародна науково-практична конференція молодих вчених (м. Суми, 29-30 листопада 2023 року). Суми, ФОП Цьома С. П., 2023. c. 102-109.en
dc.identifier.urihttps://dspace.kme.org.ua/handle/123456789/3538
dc.language.isouken
dc.publisherФОП Цьома С. П.en
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/*
dc.subjectзакарпатська кухняuk
dc.subjectгастрономічний туризм Закарпаттяuk
dc.subjectавтентична традиційна кухняuk
dc.titleАналіз пропозиції закарпатської кухні в закладах ресторанного господарства м. Ужгород та околицьen
dc.typedc.type.other.conferenceAnnouncementen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Shchuka_H_Analiz_propozytsii_zakarpatskoi_kukhni_v_zakladakh_2023.pdf
Розмір:
317.81 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
In Лянной Ю. О. та ін. (ред. кол.): Стан і перспективи сучасного туризму. Матеріали IX Міжнародна науково-практична конференція молодих вчених (м. Суми, 29-30 листопада 2023 року). Суми, ФОП Цьома С. П., 2023. c. 102-109.
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
10.65 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Scsuka Halina