A fenntarthatóság és környezettudatosság szerepe az Egri vendéglátóipari egységek működésében

Abstract

A szakdolgozatom „A vendéglátóipari egységek működésének vizsgálata a környezettudatosság jegyében Eger településen” címmel azt a célt tűzi ki, hogy feltárja, milyen elméleti és gyakorlati lehetőségek állnak a magyarországi vendéglátóhelyek rendelkezésére a környezeti terhelés csökkentése érdekében, valamint, hogy ezek közül melyeket alkalmazzák a gyakorlatban.